yosinagoto

心が疲れた時はバルトーク。


その才能に癒されます。

例によって、弊社スタジオで、収録でした。

番組は、
TBS「はなまるマーケット」

テーマは、まだひみちゅ～♪

OAは、２月３日節分の日です。

わたしが愛して止まない食品がクローズアップされます。

スタッフが、映っているモニターのわたしを写す！

小林Dと、フリーアナ石山さんと、お疲れ様パシャ。

スムーズで楽しい収録でした♪

関係各位、ありがとうございました～！

つづきのつづきです。

おたふく風邪の時の食事　は、

おたふくかぜの時の食事　は、　（2回言っちゃいましたが、ワード検索で誰かの役に立てたらって魂胆）

まず、「食べやすいもの」　に尽きます。

咀嚼（噛むこと）が高望みになる痛みマックス時には、嚥下（飲み込むこと）が易いことを優先します。

高熱が伴うと食欲自体も落ちることがありますが、普段人間らしい食事をしていたら、3，4日固形物を食べなくても大丈夫です。

高熱があると、脱水が危ないので、水分だけは摂りたいです。
トイレの回数が極端に少なくなったら、気をつけてください。


唾液の分泌は大事ですが、酸味や辛みが強いものは、痛い「ごっくん」を無駄に誘発し、食欲の減退につながるので避けるのがベストです。

が、それ以外なら、基本的に普段の食事の何を食べてもOK。

胃腸の不調や喉鼻風邪に比べたら、制限するべき要素が少ないのが楽です。

そのかわり、食べること自体が辛いから、料理の手間はかかるかもしれません。


ちょっと、段階に分けてまとめます。

★水分しか受け付けない場合・・・スポーツドリンクや果汁ジュースや牛乳、豆乳などがおすすめ。

ま、水しか飲まなくても、元気ならOKです。


★どろり状まで大丈夫な場合

・・・粘度が強すぎないポタージュスープ（粘すぎる場合は牛乳や水でのばす）

・・・おもゆ状のもの。でも幼児は味がないことで嫌うかもしません。
　　だし味や味噌味をつけても良いかと。

・・・すっぱくない、甘すぎない、アイスクリーム。

・・・ヨーグルト。砂糖やはちみつを多めに入れてOK～。
　　少量で、栄養とエネルギー（カロリー）を摂取できるものはとっても良いです。

・・・りんごのすりおろし

・・・牛乳、バナナ、みかん、りんごなどのミックスジュース


★小さい固形、柔らかいものなら大丈夫な場合

離乳食後期～完了期あたりのイメージです。

我が家はイマココ。

・・・具を小さく切ってやわらか～～く煮たスープ、味噌汁、雑炊、リゾット　など。


★もうちょっと食べられるようになったら

・・・ふやけ気味のシリアル

・・・柔らかい具のうどん　（パスタでもOK）

・・・ココアにひたしたパン

なんせ、ちょっぴりしか食べられない時は、ビタミンとかミネラルについて考えるよりも、

まずはエネルギーのベースとなる「糖質（炭水化物）」を優先的に摂らせてあげると良いです。


★もう一声いけるなら

・・・オムライス、チャーハン、柔らかい野菜のあんかけ丼、くたくたポトフ、グラタン　など。


たくさん食べられるなら別ですが、

食べ辛さから摂取量そのものが落ちている時は、

数品並べるよりも一品ものの方が、罹患っ子のモチベーションを下げなくて良いと思います。

グラタン、なんて病んでる時に重そうですが、おたふくは飲み込むとこだけが問題で、本人の食欲があれば全然おすすめ。

少量でハイカロリーの摂取になりますから、発熱からの体力低下を少しでも防げます。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
こんなかんじでしょうか。


要するに、

・食べられるならできるだけ食べる

・でも無理に食べさせなくても、水分をちびちび摂って、ｸﾞﾃﾞーとなったり朦朧としていなければたぶん大丈夫。

・食べる量が少ないときは、糖質を優先し、できればハイカロリーなものを。（できれば、です。あと、いくら高カロリーだからといっても、油とか飲ませないで下さいね）

そんなかんじ。


ちなみに我が家は、病院から戻ってからランチにしましたが、

お弁当を作っていたので、それをバラしました。

献立は、

・鶏肉を小さく切って、塩とにんにくと酒に浸け込み、朝蒸し煮にしたもの。

・昨夜の余り物かぼちゃを、小さく切って再度炒めたもの。略して余り物。

・青菜とちくわを柔らかく煮たもの。

・プチトマト

・しそごはん

うん、書いてみると相変わらず手抜き・・いや豪華だ・・・・(ｶﾗﾀﾞﾆ・・笑)

それらをぜーんぶさらに細かく切って、鍋にIN。

水と鶏がらスープの素をちょっと入れて、卵でとじ、中華雑炊風にしました。


口を開けるのは痛いけど、はじめてのおたふくかぜに比べて反復性は平熱で元気。
お腹もぺこぺこ。食欲もあります。

こういう場合は嘔吐や腹痛を病状時よりはほんと楽。飲み込めればOKですから。


でも、肉は噛もうとするから辛いとのことでした。


なので夜は、もっと柔らかに。

そして、ハイカロリーで栄養満点に。

リゾット風ななんか。

キャベツ、ねぎ、たまねぎ、ブロッコリー、レンズ豆を、水と一緒に高圧鍋2分加圧。
加圧後ちょっと煮込めば、極上ブイヨンとミックス野菜ペーストの間みたいになります。とろっとろの野菜ダシです。

普通の鍋でも、粗みじん切りから1~2時間くらい煮込めば、とろとろまではいかなくとも、かなり柔らかくなるはずです。

別鍋にバターを溶かして小麦粉をなじませ、牛乳で伸ばしてホワイトソースを作り、ミックス野菜スープをIN。

ごはんを加えてひと煮立ち。ピザ用のチーズを加えてひと煮立ち。完成です。

↑の画像のは、娘に食べさせたものなので息子のより粘度高しで、彼女の好きなスパイス　黒コショウ付き。

リゾット風のものなら、酸味のトマト系より、ホワイト系とかスープ系がおすすめです。
どろどろになりすぎないくらいのとろみ感で仕上げると、食べやすいです。


うちの患者も「めっっっちゃおいしい。すっげー食べれるぅぅぅ」と喜んでいました。


以上、（かなりざっくりした）レシピ例の紹介でした。


「制限が少なくて楽」とはいえ、

圧力鍋にだいぶ救われているとはいえ、

手間といえば手間かもですね。


でも、とろとろ野菜の段階で、小分けにして冷凍しておけば、

ポタージュスープにするなり、和風の雑炊にするなり、ムニエルやステーキのソースに使うなり、

また他の何かに使えて便利です。


冷蔵庫にあった野菜の詰め合わせですが、数種類の野菜を一緒に摂るのは理想的。
加熱によるビタミンの損失がどうのこうの・・・という人がいますが、あまり気にしなくていいです。（この件は話すと長くなるので、また今度）

下茹で要らずのレンズ豆とチーズが入っているので、良質なたんぱく質もたっぷり。
攻撃されている部分の再生に役立ちます。

普段はほとんど使わないバターもふんだんに使い、個人的になんだかスカっとしました(笑)


なにより作りながら、離乳食を思い出して、結構楽しかったです。

　　これくらいなら食べられるかな～　　とか、

　　こんなの食べてたら、強い子になるはずねっ　　とか、

　　はじめての味だなー　気に入ってほしいなー　　とか。


離乳食が面倒だった時もあったはずだけど、幸せな気持ちだったことばかり思いだします。


現在の現実は、突然のウイルス上陸で、家庭内別居状態。

基本的に各自自室に冬篭り。
各部屋、加湿空気清浄機はマックス稼働。
各々折衝の際には、マスクと除菌アルコールが武器です。

娘とわたしは、ちょっとアレルギー体質でもあるので、家中のダストをダイソンさまに取ってもらい、できるだけアルコールで拭きあげました。

ウイルスと受験生は、時間をずらして食事を摂らせました。

娘もわたしも、発症までいかずとも、すでに体内で免疫低下が起こっている可能性まで考えざるを得ない、受験1週間前。
つまみにしようと塩抜きしていたあさりちゃん（特売198円）も、如いてはノロウイルスへの警戒を以て、泣く泣く処分しました。


とにもかくにも、娘への感染発症は避けなければなりません。

保健室試験すら受けられなけない、なんてことになったら、

娘はもちろん、ある意味息子のほうがこの先ずっと辛いと思うから。


ま、流行性までの強い感染力がないといわれる反復性だし、娘にも抗体はあるはずだし、きっと大丈夫。

「アタシ、ふぐみたいでしょ♪
　っていうか、熱もないし～？しんどくもないのに学校行かないなんて、なんだかとっても罪悪感だわぁ・・」
首の後のほうまで腫れが広がってきたわりに、当オカマも元気です。


今日はずっと、自宅でデスクワークと、掃除と、柔らか料理を繰り返していますが、

突然の「おたふくかぜ」到来で、小さかったおたふくハムスターたちのことをほんわか思いだしては、


鼻歌がずっと、


「とっとこハム太郎」です。　

つづきです。

久々にお会いした女医さん、第一声目に、「お～腫れたね～～～」。

口腔内からの化膿による腫れではないことを、ぱぱっと確認した後、

　
　　よし、うん、エコーだな。

ビビる息子にすかさず、

　　エコーって、そーっとあてるだけで、別にそんな痛くないから。


そしてドクターは、ほっとする息子をよそに、看護師さんに指示を出されました。


　　はまだくん、エコーと血液検査。


息子　：　・・・・・・・・・・・Σ(￣ロ￣lll)　ｹﾂｴ･･ｯ!

4年生の時同じ場所で、同じく採血をして頂いた際、4歳児並みの大暴れをしました。

さすがに今回は14歳ですので、それなりの羞恥心もあるのか暴れることはできなかったけど、

なぜかヘラヘラ笑いになってしまうレベルの恐怖と緊張の採血でした。わたしは普通にウケました。


続いてエコーを撮り、先生の診断。

「リンパじゃないね。

舌下線、顎下線、耳下腺って3本線があって、耳下腺がすっごい腫れてる。

変な影もないし、耳下腺炎ですね」


　え、、ムンプスは小さい頃家族で完了したんですけど・・。


「じゃ～反復性ですね。

それか、小さい頃のが他のウィルスで、今回がムンプスって可能性も０ではないです。」


ムンプスウィルス＝所謂「おたふくかぜ」。　

一度かかったら抗体ができて普通は以後感染しませんが、

まれに繰り返す子がいるとか。それを、反復性耳下腺炎　と呼ぶそうです。

・片方だけ腫れる
・熱が出ない
・症状は痛みだけで、ふつうに元気

といった症状にぴったりビンゴ。


今回のウイルスがムンプスかどうかは、血液検査の結果が出ないとわからないけど、

とにかく出勤停止の感染症。

腫れている限り、感染力があるとのことです。早くても3日、4～5日は自宅軟禁です。


「え～・・・・・・先輩の試合応援しに行きたいのに・・・・・」　　息子がぼやくと、

「先輩は、そんなほっぺたの人に応援きてほしくないわ」　と、つっこまれていました。面白いドクターです。



そんなわけで、

娘の受験直前にして、警戒していたインフルではなく、耳下腺炎が我が家にやってきました。

それを一旦おいといて、
おたふくかぜのこと思いだしたので書きのこしておきます。　


10年以上前の・・子育てサークル時代だったと思います。

当時一気に流行し、次々おたふく達成者が増えました。そのうち、抗体を持ってない・・・つまり幼少時にかかっていない親たちも、バタバタ感染しました。

「うちのパパ、やばいんだけど・・・・」

「あれは、大人がなるとひどい・・・・」

「死ぬかと思って救急車・・・」

とか、おたふく大人に関しての黒いうわさも飛び交いました。


　　大人になるまでおたふくにかからない人もいるんだ・・・・・。


子どもの病気だと思っていたから、不思議なかんじ。


そうこうしていると、颯流が発症しました。なかなかの高熱なのに元気です。

「子どもって、おたふくかぜに結構強い。元気すぎて困るくらい」　とか聞いていたので、これは噂通り。


でもやはり、ごはんが食べにくいようで、高熱が何日も続いてグッタリしていることもあって、
痛がってめそめそしたりするし、髄膜炎など合併症の心配もしました。

でもなんとか腫れもひき、1週間くらいだっけ・・・・？詳しくは忘れたけど、ようやく全快。

今回のドクターも仰っていました。「耳下腺炎なんかは、終わりがあるから大丈夫」。
　
颯流のおたふくかぜも、まさしく　「はい、おわり～♪」とでもいわんばかりに、ケロッと回復しました。


わたしは、彼が罹患している間、できるだけ娘にうつらないよう隔離しようとしつつ、
彼女もまだ2歳になりたてとかそんな時期。　説明してもわかりません。

そしてママっ子。

　ただママにひっついてたいのに、なんでじゃ！

ということで、

「ママーー！ま～ま～～～！！だっこおおおおおおおおふぇ～～～～～～ん」

泣き喚くのは、元気なほうの子。。心身ともにまいっちゃいました。


まぁ子どもという生き物は、ママがまいりきる前に回復してくれるもので、グッタリゲッソリしながら、

やっと回復した息子の寝顔を見ながら、ようやくわたしも安眠。



・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・かと思いきや、


夜が明けないうちに、ふとんの上でちょこんと座っている娘。　「マーマぁ～」

驚いて電気をつけると、座っていたのは、ほっぺたハムスター状に進化を遂げた娘でした。



。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。

。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。

。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。やっぱりね。。。。。。。。。っていうかちょっとかわいい（ﾆｺﾆｺしてるし）。。



こんなミニ兄妹間で流行性の感染を食い止めるなんて、どだい無理。

子どもという生き物は、親がしんどい時を狙い澄ましたように、病気になることもあるようです。


おたふく2号完成。こちらも、兄と同様、高熱のわりに元気でした。

まぁでも、

これで抗体もできたことだし、今後どんだけ流行ってもダイジョーブ。
小さいうちに軽い症状で越えられて、ほっとした面もありました。


が、余計なおまけが付きました。

娘が完治したタイミングで、

わたしが発症。3号完成。


まず思ったのは、


　　　わたしもおたふくなったことなかったんじゃん！？


学生時代、学年変わりの提出資料で、よく罹患の年とか書くべき欄があるけど、

３兄妹どれが何にかかったかよく覚えてない母が、

[おたふくかぜ：3歳]　とか、至極てきとーに書いていたので、自分でもクリアしたものだと思い込んでおりました。　

母のこと舐めてました。迂闊。


で、『大人のおたふくヤバイ説』も、

残念ながら、ほんとにその通りでした。　　わたしの記憶では、インフルエンザよりだいぶ辛いです。

ごはん食べるなんてとんでもなく、歯磨きも無理。とりあえず口を開けられず、寝起きのアクションだけで激痛でした。

10日くらい闘った気がします。

以上、

「こどもの食事」のカテゴリに入れつつ、めっちゃ話が逸れました。覚えているうちに記録しておこうと・・。

そういや、子どもたちが幼児期で自分がダウンした時、子どものたちのごはんってどうしてたんだろう・・・。


とりあえず、おたふくかぜの時の食事について、次につづけます・・♪











　

娘の受験まであと1週間を切りました。

インフルエンザが流行っているから電車での移動を控えるように、スタッフからすすめられましたが、
かてきょ先生もこの時期は車の移動が主　だとか。

万一受験までにわたしが罹患したら、実家の母にSOSしてビジネスホテルに逃げるか、
スタジオをクローズにしてスタジオ単身赴任でもするか・・・・とか思います。

とか思っていたら、今朝

まさかの、颯流不調。

数日前歯の矯正の強度が増し、「食べると痛い」と訴えていたので、

朝食も柔らかいフレンチトーストと、圧力をかけたとろとろの細切り野菜スープにしました。


でも、今朝になって昨夜までより痛がります。


「・・・左の奥歯の外？がちょー痛いんだよね、、。。。・・・・だめだ食べらんね～・・・。フレンチトースト（←大好き）なのに～・・・。

歯・・？・・・歯じゃないかも。。打ったみたいに痛い。。。。。。。。。。

あれ、、、まじ痛いんですけど。。」


大袈裟くんなので、矯正痛の延長だと思って聞きつつ、ばたばたお弁当を作りました。

「わかったわかった、お弁当も柔らかいものばっかりにするから」


「ねぇ、俺のここ、なんかなってない？」


　　　　どれどれ・・。


彼の示す、左顎のあたりをちゃんと確認。






　　・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・めっちゃ腫れてる。。。。。。。。。。


「ちょっと・・・それおかしいから、朝一で病院いこう。とりあえずもっかい寝といて」


スタッフに欠勤の連絡をして、総合病院の朝一行列へ急ぎました。

リンパ付近という患部と、片方だけということ（おたふくは両方腫れるし、彼には抗体があるはず）、腫れ方がいやなかんじです。

でもグッタリしているわけでもないし、熱もありません。


我が家の子たち、実は、

父方の遺伝的に「子どもの癌」発症の可能性が低いとは言えず、わたしの方も癌家系らしく、父も母も過去患いました。（大事には至らず元気ですが）

それは、子どもたちが赤ちゃんの頃から、わたしにとって不安でたまらない要素で、


明らかに風邪とは違う変な症状があると、

　腫瘍

の二文字に責められます。

大きくなるにしたがって、意味不明な不調も減り、不安に苛まれることも少なくなって、
お薬手帳を見返すと、息子は1年半くらい風邪らしい風邪をひいていません。



インフルエンザが流行っている今、総合病院へ乗り込むことはかなり憚られるけど、

町のお医者さんに診てもらっても、行き着く先は同じような予感がして、マスクをぴたりと装着し至誠会第二病院へ行ってきました。


もう14歳だし・・内科をお願いすると、中学生は小児科だとか。
子どもの症状のエキスパートに診て頂けるのは、ありがたいです。


（長くなったので、次に譲ります）

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続きはMoreで～。

進学塾SAPIXさんの情報誌「さぴあ」の、

「子育てインタビュー」を受けました。

先日発行され、

同塾に通うスタッフのお子が、弊社スタッフより、もちろんわたしより、いち早くそれを持ち帰ったらしく

　　
　　「浜田陽子、載ってるー」

と、ママに報告してくれたとか・・笑　　ありがとねーん♪

WEBにも掲載されましたので、リンクしまーす。

こちら～（←くりっくなう！）

さぴあ編集部の皆様、ありがとうございました！


サピックス他、各塾に通うand通ってない全ての受験生の皆さん（うちの娘も）、追いこみがんばれ！！

弊社は、キッチンスタジオであり、料理研究家浜田陽子の事務所ですが、

食をはじめとするライフスタイル全般の販促企画も扱う、広告代理店の側面も持っております。


本日も、
某広告の撮影で、相変わらずスタジオごったがえし。

カメラマンは穴沢くん。

スタイリングはわたしが担当しました。

デザイナーMも来社して、企画マンと打ち合わせ。


職業柄、知名度やら露出やらを高めないといけないのだけど、裏方ならではの醍醐味にも魅入られております。

異業種でコラボするモノコト創りが大好き。

わたしは昔から、凝り性の飽き性です。　熱しやすく冷めやすい。

要するに、何をやっても続きません。結構コンプレックスだったりします。

子どもの頃一番長くやったのは、ピアノだったと思います。それでも10年くらい。

そんな経緯ありきで、一生やりたい仕事に巡り会えたことは、幸福なことだと思います。

仕事に夢中で、受験直前だというのに、子どもたちもそこそこ放置になってしまいがちなのですが。


ほぼ連日、「今日は○時には帰りたいと思ってる」「今日は早く帰れるかも」と宣言した約束を破っています。

慣れなのか、諦めか、

特に子どもたちからのクレームはないものの、


帰りの電車で娘から、「今どこサーチ中で～す」とおどけたメールが入ったりすると、寂しいんだろなって思います。


先日も、「今日は早い時間に帰る！」と言っておいて、打ち合わせがまさかの2時間半押し・・。

御来客が帰った先から、スタッフも誰ひとりいなくなったスタジオをバタバタ閉めて、ママチャリに跨り立ち漕ぎでぶっ飛ばす！

深夜ライブ→イベント→デスクワーク→打ち合わせ　となかなかハードな日で、よりによって平常運転時よりくたくたでした。


まぁ、そうはいっても、スタッフの尽力もあって、駆け出し当初よりは全然楽。
そして、そうはいっても、なんでこんなしんどい想いするのに、仕事から離れられないんだろう。

寒い風に煽られてママチャリを飛ばしながら、ふっと思いました。


「そーいや仕事が、わたしの人生の中で一番続いてるかも・・・」　


10年3カ月くらい。　ざっと概算4000日強くらいか。


そんなこと想いながら帰宅したらすぐ、アウター脱ぐ前に子どもたちのごはんを作ります。

同時に洗濯なんかをします、

やっと子どもたちに食べさせて、わたしもお酒の燗をつけました。

　
　　さて・・・


一口飲む前に、気づきました。


　　あ。。。。。。。。。。。。。。。。。。。



　　携帯・・・・・・・・・・・・・・スタジオに忘れた。。。。。。。。。。。。。


飲む前でせめてよかった・・・。飲んだらまたママチャリで往復せざるを得ませんから。


　　ママ、スタジオもっかい行って来るから！すぐ戻る！！


家着にダウン羽織って、車でﾌﾞｲﾌﾞｲ走りました。

せっかく子どもたちと食卓を囲めると思ったのに。。


スタジオの前に車を着けて、携帯をピックアップして、またﾌﾞｲﾌﾞｲ帰宅。　

そんな家路の途中、ぼんやり思いました。


「いや、一番続いてるのは子育てだ。」


颯流が産まれた日に母となって以来、子どものことを考えない日が一日もない　という記録は、

仕事の比になりません。仕事は休みもありますから。

その行程、ざっくり5150日くらい。

そう考えると、

初産～～下の娘が成人するまで、約8030日。

長い時間のようだけど、


「あと3000日もないし・・・・！」


彼らもこれから思春期ど真ん中だし、

終盤はあってないような、「こどもの母」である時期なのかもしれません。


中身半分男　という疑惑が多々あり、自覚もあるので、好きなだけ残業もお付き合い酒もできる世の「お父さん」に、確かな嫉妬があります。

　　　わたしだって、そのくらい自由に動けたら・・・！嫁がいたら・・・・！　って。


でも、ワーカーホリックのベースは5150日の手抜き子育てで、

彼らに振り回される時間が、すべての力の源なのだと思います。


「とにかく早く会いに帰りたい」　「ただ一緒にごはん食べたい」なんて想いに、
なりふり構わず電車のドアに挟まれてみたり、ヒールで足痛めながら汗して走るようなこと、

彼氏（或いは彼女）にも、できなさそうですし・・（笑）


いつまで生きるのか知らないけど、憎まれっ子なんとかというように、長生きしそうな予感満々。

今この時が、今のわたしにとって最高なのでしょう。


冷めやすい飽き性なわたしに、「継続」という実績をくれる彼らとの出会いに感謝。産んで良かった、本当に。



ま、


彼らが大人になった時も、ガンガン好きな仕事をやって、日々遊び歩いて、

「今のわたし、今が最強に幸せ」って言ってそうな気がしますが。

しつこいようですが、締め切りまであと3日！（25日〆）


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